おはようございます！
本日１１月２９日が何の日かわかりますか？
そうです。
1944年のこの日、
ドイツに占領されていたアルバニアが、
パルチザンとソ連軍によって全土解放された。
アルバニアの解放記念日です。
とても重要な日です。
ですが、日本人にとって、それと同じくらい大事な事がある日でもあります。
それは、１１月２９日の、語呂から、
本日“いい肉”の日です！
ベジタリアンでない限り、本日は、いい肉を食べて下さい。
肉好きなのに、あまり食べる機会がない。
そんな自分にとって、いい肉がたべれる、食べさせてもらえる！？
絶好のチャンスです。
ランチもチャンスです！お弁当を持ってない、目上の人を探し、
『今日はいい肉の日ですよ！いい肉食べに行きましょうよ！』
とさそい、
お店を出るときは、『ご馳走様でした！ぺこり。』
と、できる日です。
今すぐ周りを見渡し、行動を開始するべきです！
先日、こんなニュースもありましたが。。
『肉食女子、ガンリスク１．５倍』
http://plaza.chu.jp/diary/2011/11/nikusyokujyosi.html
でも、肉が食べたい。
そして、今食べたい、肉料理ベスト３
３、鉄板焼きでステーキ
２、生で食べれる級の焼肉
１、すき焼き
こんな季節ですから、みんなで、美味しい肉を使った
すき焼きがたべたい。
私は、関東出身なので、
割り下派でしたが、
最近は、関西風にはまってしまい、
醤油と砂糖しかつかいません。
それが、正しいやり方かわかりませんが、
元プロ野球選手に教わったやり方で、
まず、鍋いっぱいに砂糖をしき、
その後、その上で、肉を数枚やき、油を出します。
そこに、白菜をいれ、野菜から水分をだし、徐々に醤油、その他野菜を加えていきます。
これを繰り返し行うだけで、関東でいう、割り下が、水を使わずできます。
野菜を追加するたびに、味が薄まっていくので、常に、砂糖、醤油で微調整するのですが、
この微調整がミソ！
ここに全神経を注ぎ、場を保つのです。
これができれば、関西風すき焼き、鍋奉行の栄誉が手にできます。
ブログを書きながら、妄想だけで楽しくなってきました。
ですが、今は年末の忙しい季節です。
わかります。
でも、だからこそ、
『今日は俺が、夕飯の買出しするから』なんて電話して、
本日は、彼女、彼氏、家族サービスと割り切り、
よい肉を片手に、早めに帰宅してあげてはどうでしょうか？
※または、外食してはどうでしょうか？
難しいことじゃありません。
いい肉を買って、いつもより、早めに帰るだけです。
それだけで、どれだけの笑顔が生まれることでしょうか。
その笑顔を活力に、年末までかけぬけましょうよ！
そこで、提案です。
本日“１1月29日”は、いい肉を持って、早めに帰り、大切な人を笑顔にする日。
そんな日をつくりませんか？
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