【萎れた人参、美味しいよ！】
ついつい人参食べきれなくて
萎れてしまったーー!!!
って経験ありますよね？
「どうしたらいいか、分からないから捨てちゃえー」
と思う前に！
実は萎れた人参は美味しくなるので、
捨てないでーー！！
萎れた人参を水に一日漬けておくと
水分を吸ってシャキシャキがある程度もどります。
ということは、
水を吸い込ませるより、
ダシを吸い込ませたら、もっと美味しくなる！！
シャキシャキの状態だと水分を含んでいるので
そこまで、ダシを吸ってくれません。
けど、「水分欲しいよー」っていう状態の
萎れた人参はダシをすぐに吸ってくれます！
しかも、もとから柔らかいので食べやすい！！
煮物にはメリットしかないやん😆
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