軽くていいかも♪ レタスのマヨマスタード巻きでお弁当

これでやっと時差解消か！ｗ

土曜日学校へ行った息子のためにお弁当を作りました。

土曜日の男子中学生弁当です。

夫も私も仕事なので３人分こしらえました。

レタスのマヨマスタード巻き 　　ハムブロッコリー　　キャベツの塩昆布和え　　プチトマト

卵焼き　　高野豆腐の煮物　　ごはん　　お味噌汁（椎茸・長ネギ・小松菜）

マヨマスタード巻きのレシピはこちら 。

ハムブロッコリーは塩ゆでしたブロッコリーの茎をハムで巻いただけのお手軽おかず。

キャベツの塩昆布和えも塩昆布で和えただけ～♪

高野豆腐の煮物には椎茸と人参も一緒に煮ました。

椎茸は半日くらい天日干ししたものを使いました。太陽に少し当てるとうま味が増すそうです＾＾

土曜日は部活がある友達だけでお弁当を食べたらしく

いつもとは違うメンバーだったため、おかずの取り合いが起こったらしいｗ

息子は卵焼きをgetされたらしく、食べた子が

「超、うめ～♪」って言ってくれたらしいｗ

皆さんがよく作ってると思われる、「白だし、砂糖、牛乳」バージョンの

普通の少し甘めの卵焼きなんだけど、

よそのお子さんに言われるとなんかちょっとうれしい

「お帰りの際にはぽちっと

クリックしてくれるとうれしいです。　」
　　　↓　　↓


にほんブログ村