大阪府寝屋川市
ボディセラピスト、ヨガトレーナー
PahalaOrganic🌿 内藤みきです。
森ごもりin長野part3
窓からも緑
鳥の鳴き声や虫の声♬
養生園は木造のため
ヒノキの香りがしていて、
はぁぁそれだけで癒し〜
こちらのスタッフの方とお話をしてもペースがゆーくり。
大阪育ちの私には子守唄のよう💤
いかに普段、忙しなく生活しているか思い知らされます。
そして、ここでの食事は1日2食のヴィーガン料理
朝10時30分と夕は17時30分
その数時間前から、女性5人ほどで
準備をしてくださいます。
ご飯は基本玄米。 ご飯一つとっても、それを毎回のようにアレンジ
黒米を足したり、この時期ならではのトウモロコシを足したりと・・・
炊き方も、釜や土鍋だったり。
それによって食感もこんなに変わるんだと驚きます。
そして毎回、欠かさず登場するのがキノコ類🍄
お味噌汁に入っていたり、刻んで他の野菜に包まれていたりと。
食物繊維が豊富だし免疫にも良いとされてますもんね。
が・・・次女は大のキノコ嫌い💦
えのき以外は家では食べない
毎回、苦戦してるのを横目にしておりました👀
そして、この食事
まず、食べるのに30分程かかります。
何より朝食べて、夕食までほぼ空腹感なーーーし!
あらっ不思議・・・
カボチャの巾着は裏漉ししてあり、中にも色んな野菜が入っています。
お味噌汁にしても
5種類くらいの食材は必ず入っていて
ぬか漬けの人参とセロリは感動ものでした✨
そして、毎回メニューを考えられた方が、食事の際に説明をしてくださいます。
その手間暇とアイデアに毎回、
「へーーーーっ」「すっごっ」「美味しい」を連発。
はぁ、こんなご飯毎日食べたい!
体は食べたもので出来ている。
いや、近くにこんなお店できて欲しい!と切に願う。
ある日の食事時
目の前の、デッキにお猿が
あちらこちらに10頭以上のお猿たち
養生園のハーブなどを食べに来ていました。
お猿でさえも、のんびりしてる感じです。
朝の食事が終わった後、夕方まではフリータイム。
お互いに、自由な時間を
ということで、私はハーブガーデンのくすり箱のイベントに参加しました。
つづく
女性専用・ご予約制のプライベートサロン
住所:大阪府寝屋川市堀溝
営業時間:10:00~18:00
定休日: 金曜・日曜日
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