店舗情報
ラーメン
哲學
秋田県能代市字寺向74 アクロス能代内
営業時間:11:00〜15:00/17:00〜21:00
定休日:不定
今日は現場が大潟村でした。
大潟村から能代は近いイメージでしたが、結果思ったより遠くて疲れました笑
そんな感じで能代市の『てつがく』さんへ！
秋田まるトク麺BOOK2023年版51杯目！
前回こってりえび味噌美味しかったです。
メニューが豊富過ぎて迷う。
昨日職場で燕三条中華そばの話になったので、今日は煮干に背脂をトピし燕三条になるかな〜って感じでこちらを。
煮干し 醤油 700円
背脂 50円
チャーシュー(3枚)250円→無料
チャーシュー、メンマ、ネギとトッピングした背脂。
燕三条とはちょっと違ったかも。
煮干出汁のサラッとした飲みやすいスープですが、しっかり煮干が香ってきますね。
にトッピングの背脂でコク増し。
背脂は50円と安価なのにたっぷり入ってました。
チャーシューは忘れられていて、後から別皿での提供だった為自分で並べました。
なので丼顔多分通常と違います。
細麺
こう言う煮干も良いですね。
美味しかったです。
明日も朝早くからの仕事ですが、帰ってからちゃんとジム行きました！