店舗情報
ラーメン
山岡家 秋田寺内店
秋田市寺内高野12-17
営業時間:24時間営業
定休日:年中無休
【山岡家 HP】
サビ券2倍キャンペーン中なので、ここぞとばかりに家族で
『山岡家 秋田寺内店』さんへ。
【#ガモ子山岡家】
【メニュー】
長男、味噌(大)＋コロチャ6個
次女、味噌
次男、お子様SET
奥さん
特製味噌ラーメン
810円
味噌(690円)と比べると特製味噌の方がより味噌が濃厚。
自分
煮干しラーメン専門店の極煮干し本舗とラーメン山岡家との共同開発商品で同時販売いたします。自慢の豚骨に魚粉を加えた醤油ベースの濃厚スープ。全粒粉を使用した特製麺とトッピングにシャキシャキネギと刻み玉ねぎを加えました。和節（わぶし）のインパクトを感じる新しい味です。和節と相性ピッタリのほうれん草増（まし）セットと特製餃子セットもご用意しております。
なんだけど、コロチャ忘れられて別皿で。
和節とんこつ醤油ラーメンほうれん草増セット 960円
麺中盛 130円
コロチャーシュー 6個 140円→無料
※ 和節とんこつ醤油ラーメンは880円
※コロチャはJAF会員優待サービス
麺の硬さ バリカタ、脂の量 背脂に変更の多め、味の濃さ 普通
チャーシュー、コロチャーシュー、ほうれん草、ネギ、タマネギ、海苔、魚粉、背脂
甘めのタレは、麺つゆの様な何処となく蕎麦を感じさせる風味。
うん、けど美味しい。
ほうれん草の相性は確かにバッチリで、スープが絡むと無限に食べれそう。
中太麺。
全粒粉を使用した特製麺は、コシがありやはり何処となく蕎麦に近い感じがする。
前回食べたつけ麺ver.は外れかなーと思ったけど、ラーメンの方は美味しかったかな。
