昨日はくらーいブログになってしまいすみません
なんとか頑張っていきたいと思います
なんとか頑張っていきたいと思います昨日、無事に梅シロップが完成しました
この1Lのほかにジップロックでも1袋できましたよー
炭酸で割って飲もーっと
この1Lのほかにジップロックでも1袋できましたよー
炭酸で割って飲もーっとで、シロップに使った梅ですが、
1個1個がこんな感じでシワシワになっているんですが、捨ててしまうのがもったいないので、梅ペーストを作ってみました
本当はフードプロセッサーで細かくするみたいなんですが、あいにくないのでひたすら包丁で叩いて、
塩 大さじ2
赤梅酢 大さじ2
を加えて混ぜてみたら…
めっちゃ美味しいー
ジップロックに入れて冷凍します
そうめんやしゃぶしゃぶ、ドレッシングや冷奴など、さまざまなものに使えそうー
引越しやらなんやらありましたが、今年の梅仕事は今までで充実してました
来年もまたがんばろうと思います