塩糀に漬け込んだ牛タンは〜

こんばんは。

五季五色で彩りプラス

旬薬膳&発酵食で毎日お料理

片峯敦子です。

塩糀に漬け込んでおいた牛タン！

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ちょっと時間をかけてタンシチューを作りました。

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余ったソースは、トロトロオムレツやハンバーグ、ハッシュドビーフに使えます。