毎年頂くお雑煮はこちら

皆さん、こんばんは。

糀エヴァンジェリストの片峯敦子です。

2日目以降に頂くお雑煮は、お澄ましで中にぶりが入ったお雑煮。

これ、とっても美味しいですよ。

毎年、一番出汁でお雑煮をつくるのですが、ぶりからしっかり出汁が出るので、今年は昆布だしで。

利尻昆布でとった出汁はとてもあっさりしているのでぶりから出る出汁にぴったり。

実家、福岡のお雑煮です。