明石へ行って来ました。
神戸から電車で20分位で
明石海峡が見えてきます。
明石城がある明石公園は桜が満開で
賑わっていました。
お写真たくさん撮りましたよ～(笑)
明石城と桜♡
お花見終了後はお目当ての魚の棚へ。
本場の明石焼きを頂きに～～人気のたこ磯さんへ。
ふわふわ食感と明石のタコが最高♡
こうなるとレッスンでも明石のタコを使いたい！！
と思ってしまうのです↓↓
魚利さんのタコが良いよ～～と教えて頂いて
早速伺って交渉して来ました！！
そして～～OK出ました！！嬉しいです。
仕入れは再び明石へ伺うことになりますが
すべての事を確認できるのは対面に限ると思います。
明石のタコはこの日一匹購入してきたので
神戸の自宅で下処理です。
魚の棚を後に、明石の老舗料亭菊水さんで
お造りと穴子の棒寿司などを頂きました。
外が暗くなったところで夜桜を楽しみに
明石から電車に乗ってお近くの須磨へ。
次回の記事へ続く。。。