9月から続いた今回のレッスン。
本日終了致しました。
初秋をイメージして、秋色の中にもイエローのさし色をお花と
お料理に取り入れました。プレイスマットとランナーはＣrate＆Ｂａｒｒｅｌです。
センターのお花以外のアイテムはあえて置かず、お料理で食卓を彩るよう
シンプルにコーディネートしてみました♪
～今回のメニュー～
☆ トマトのポタージュ・ガーリッククルトン添え
☆ サーモンのピカタケーキ風・ディル＆サワークリーム添え
☆ チキンのポワレバルサミコソース・マスカット添え
☆ 手作りパン～パン・オ・ノア
☆ 無花果のケーキ
☆ ノカチョコレート・ジャン＝ポール・エヴァンのショコラ
☆ コナコーヒー・マリアージュフレールの紅茶
☆ 赤ワイン・スパークリンググレープフルーツ
全てのお写真は掲載できませんので、どうぞご想像くださいませ・・・
次回はクリスマスのおもてなし♪生徒の皆様お楽しみに☆