2月に突然のメールがありました❗️
最後なのでメールが届いて、早々に注文❣️
30分後に見たら👀
すべて完売でした‼️
弥生のくちなし
献立ごとに梱包されています
「たけのこご飯」
木の芽
柔らかな筍
春の香り
「春野菜の木の芽和え」
菜の花と独活
「氷魚花山葵土佐酢ゼリー」
氷魚（ひうお）とは鮎の稚魚のこと
花山葵
土佐酢ゼリーをかける
「鯛桜蒸し」
蒸し道明寺
わからないところは、読み込んで
動画で作り方を見ます
桜入り銀あん
葛が透明になるまで火を通す
「蛤沢煮」
野菜は千切り
鍋で煮る
野山も若草色に染まり始め、新しい生命の息吹を感じる季節のお料理でした。
毎月京都の食材、珍しい食材が届くのを楽しみにしていました。
今までの献立や作り方を読み返して、これからのメニューの参考にしたいと思っています。
開催中の「院展」を見てきました🖼
今年もお友達が入選されています🌟
日本橋の桜も満開でした🌸
桜のトンネル
お気に入りのデザート
サンフルーツのフルーツヨーグルト・メロン🍈
濃厚なヨーグルトと
フルーツの組み合わせ
爽やかなヨーグルト風味のクリームとカットフルーツの組み合わせ🥭
今はメロンの他に、ミックスフルーツといちごがありました🍓