お取り寄せふぐ鍋

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昨日の詐欺のブログやFacebookに沢山の心配のお声有難うございました。


失敗を重ね次回以降は気をつけようそう思います。

色々と助言を頂いた皆様心より御礼申し上げます。



さて、涼しくなり窓を開けるとコオロギや鈴虫の鳴く声がします。


急に涼しくなったのと詐欺の余韻で疲れているので我が家はふぐ鍋にしました

今年初めてです。

身は2種類ありました。

お野菜はシンプルにエノキ、椎茸、白菜、春菊

カトラリーやお箸置きお鍋用のお皿も買い揃えた好きな物

お箸置きも最近買い足して気に入って使っています。



まずは、お出汁が出るように骨に近い部分と白菜の芯をグツグツ煮ます

少し煮えて良いお出汁が出たら頂きます。

季節を感じられて幸せです♡

ふぐ鍋に合うよう甘めのポン酢と京都で買った柚子七味

食材もお皿も調味料もこだわり美味しく頂けました♡


ふぐ鍋のお供には家族がゴルフコンペで頂いた日本酒を。

まだ熱燗🍶まではいかず
冷やして頂きました。



こちらの徳利

そしてお猪口

どちらもサンドブラストで作ったものです


とても気に入っています♡



〆のおじやはご飯を加えてグツグツ

そして卵を回し入れ

そして刻みネギ

最後に、もみのり

最高に美味しく頂きました。



羨ましそうなみんなの視線

白菜の芯をあげました



ご馳走様でした




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