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ビジネスランチと言っても、普段はカフェが多いのですが
先日は、とても素敵な空間にて～素晴らしい方々と情報交換をさせて頂きました
青山一丁目 フレンチ 【NARISAWA】
へお邪魔してきました
株式会社クラウディア
/林えりこ社長
にお会いすることが出来ました
林社長 は、伝説の女性起業家としても有名で・・・
みさきのゑｻﾝ
が、色々と相談してみなよ
とおっしゃっていました
が、しかし・・・お会いしてすぐに・・・
『はじめまして（緊張）』
のゑｻﾝ 『愛子ﾁｬﾝが林社長に相談があるらしいですよ～』
林社長 『なになに～？？？』
私・・・心の中で、みさきのゑｻﾝ
の無茶振りにﾀﾀﾞﾀﾀﾞびっくりしました
それでも、みなさん色々と後押ししてくださり、嬉しかったです
さてさて【NARISAWA】
といえばお食事も、とっても素敵です
私と理香ｻﾝ
は桃のシャンパンで乾杯～
～自然からの贈り物～ 菜園・里山からの贈り物
採れたてラディッシュ 土にみたてた粒マスタード
タマネギ 炭のフリット
自家製パン＆鉢バター
※土にみたてたのは黒オリーブなんです！
食べると、こんな感じに下にバターが出てきます
サプライズ～本日のチョイス料理～
３種類から好きなお料理をチョイスできちゃいます
そして、突然煙のワゴンが登場
急速冷凍化された灰のシャーベットで、イカの上にふりかけます。
この写真を激写中のみさきのゑｻﾝ
イカのまるごと焼き
フランス・サンスベール村のフォアグラと苺のコラボレーション
私と林社長は、こちらを選択そして理香ｻﾝ
チョイスははコチラ
手長海老 タマネギを泡立てたソース
小田原漁港からラングスティーヌあこうだいと胡麻豆腐フリット
わけぎ すだちの泡仕立て
ほたての紐とレモンを使った甘酸っぱいソース添え
～森からの贈り物～
フランス ランド産地鶏のアルゼ 季節のお野菜で日本の森を表現
こちら、じっくりオリーブオイルをかけながら火を通す手間のかけよう
本当に、ワンプレートで楽しめるお料理で感動しました
右上は杉とオークを水につけた木のエッセンスで、
少しでも森を感じてほしいとの思いで、おかれていました
飲みながら、森に浸っている私を盗撮していたみさきのゑｻﾝ
そして、それをブログで紹介する理香ｻﾝ
お二人とも、私の肖像権とか、まるで無視
125%カカオ
宮崎マンゴー・パッションフルーツ
カプチーノ
いくつかのお写真をみさきのゑｻﾝ
そしてお料理の名前は理香ｻﾝ
に頂きました
このお二人、しっかりしているので・・・
一緒にお食事に行くと甘えっぱなしです
いつも有難うございます
ブログが長くなってしまったので、続きは後ほど書きたいと思います
こちらで話が進んでいるビジネスの内容も
具体的に進めて、近日中に発表しますね