今日から10月！
来年のことを言うと鬼が笑うなどと申しますが
2018年の１月2月のレッスンスケジュールを
アップ致しました。
ホームページ上の
レッスンスケジュールよりご確認いただき
お申し込み下さいませ。
（こちらからどうぞ→★★★）
お写真は
昨年の1月2月のグランレッスンでの
中華のテーブルアレンジ。
ゴールドの蓮の実の形をした花器、
今回のテーブルでも使っているんですよ♪
アンティークの本達に混ざって
とてもいい感じ。
同じ花器でも全く違う雰囲気になっていて、
テーブルコーディネイトってほんとに不思議。
もう来年のスケジュール⁉️
ってな感じですが（苦笑）、
皆様のお越しをスタッフ一同
心よりお待ちしております。
今日から秋のグランレッスンがスタート♪
テーマは
「静謐なる秋の食卓
〜和とフレンチのミックススタイルで〜」
にてお送り致します。
テーブルは
【Tournez la page〜書斎】をイメージ。
本のページをめくる音だけが
聞こえるような…、
そんな静かな部屋を
テーブル上に作ってみました。
上映している映画は、
私の理想とする書斎が登場する
ヴィスコンティの「家族の肖像」。
そしてエプロンも秋冬バージョンに
チェンジ♪
とても素敵な仕上がりなので
またぜひご紹介しますね。
どうぞお楽しみに♪
10月5日に
キャンセルにて1席お席が空きました。
ご希望の方は
こちらのスケジュールを確認の上→★★★
お申し込み下さいませ。
皆様とお目にかかれますことを
楽しみにお待ちしています♪
（細かいところが雑なのはご愛嬌ってことで）
深いバイオレットがまるで絵画のよう。
シャインマスカットの甘みに、
トレビスの強い苦味、
そして生姜の鋭角な辛味の組み合わせ。
マスタードはバルサミコ風味。
ヴィネガーは使わず、
すだちの柔らかな酸味のみで♪
素敵なステーキの会、
略してステステの会へ
ご参加予定の皆様へご連絡です！
今回アメリカンビーフの熟成肉と
黒毛和牛を食べ比べしているのですが、
しっかり身につけるため
皆様に実際焼いていただいております♡
サロン内はその煙で前が見えないくらい。。
（ちょっと大袈裟ですが…）
素敵なお洋服が汚れないように
ぜひエプロンをご持参下さいませ。
普段実習はございませんが、
ステーキは焼いて焼いて焼きまくって
体で覚えるものです。
お家で絶対美味しくできるよう、
細かくデモで説明しますので
「なぜこの作業をするのか？」を
頭に叩き込んで下さいね！押忍っ！
#アコアターブル
#素敵なステーキの会
#熟成肉の美味しさ
#黒毛和牛の美味しさ
#どちらがお好き？
#塩キャラメルアイスクリームも好評です♪
#多治見
#料理サロン
#映画はマリリン♪、
1ヶ月の夏休みをいただいて、
明日からスタートする【素敵なステーキの会】
誰でも簡単に美味しく
ステーキを焼けるようになる
レッスン内容です♪
お持ち帰りいただくのは、
クラシカルな味わいの
シーザーサラダのドレッシング。
お約束のリーペリンソースと
柔らかなアンチョビの風味を
お家でもぜひ味わってみてくださいね♪
《キャンセル席のご案内》
⚫︎9月11日 2席 ありがとうございます 満席です
⚫︎9月15日 1席 ありがとうございます 満席です
共に11時〜13時までのレッスンに
お席が空きました。
ステーキ食べたいな♪と思われたら
ご確認の上こちらから→☆☆☆
お申し込みくださいませ。
そしてご参加予定の皆様、
どうぞお楽しみに♪
スタッフ一同、
久しぶりにお目にかかれますことを
楽しみにお待ちしております。
