News from Kitchen Paradise

News from Kitchen Paradise

お料理とお花のサロン【AKO à Table】の日記です。

レッスン風景や毎日の暮らしの中で、私が強く心動かされたこと・人・モノたち。

ささやかな日々の断片を、気ままに書き綴っています。



お暇な時に覗いてみて下さい。


テーマ:
ゴールデンウィークが晴天の中
スタートしましたね♪

4月のレッスンは30日までなので
私はまだまだ仕事モード…。

ブログ更新も滞りがちなので、
今年になってからのレッスン写真を
アップしますね!



まずは1月2月のグランレッスンより。





「かわいい♡」をテーマに
イメージはマリーアントワネット♪

映画はもちろん
ソフィア・コッポラ監督の
「マリーアントワネット」!



数え切れないくらいのマカロンで
より一層可愛さを演出してみました。

生徒さんから
「このマカロン食べられますか?」
との質問を毎回受けました 笑。
(本物を使いましたよ!)





お料理のテーマは

「大人の洋食レッスン」


アミューズは焼き芋クリームに

黒ビールとオレオクッキーを組み合わせて

ユーモア溢れた一品に。




手作りハムのサラダに使った

有機栽培のリーフは、

つくば市から取り寄せたこだわりのお野菜。


カンタンにできるハムは

サンドイッチにもピッタリ!







デモンストレーションでも
一番気合いが入ったのが
この「大人のためのナポリタン」!

手作りケチャップで作るナポリタンは

独特な作り方なのですが、

覚えてしまえばとてもカンタン♪


休日のお昼ご飯なんかに

鼻唄混じりでぜひ作ってみてくださいね!





メインはカニクリームコロッケ&エビフライを
手作りケチャップとシャトーソースで
召し上がっていただきました♪




デザートは
心くすぐるプリンアラモード♪

昔ながらの固めのプリンに
ほろ苦いキャラメル、フルーツをたっぷり。

塩キャラメルアイスには
塩バター味のとんがりコーンでおめかし♡

皆さん童心にかえって
喜んで下さいました。






最後に、
レッスンスタート直前の動画をご覧下さいね。






少しはレッスンの雰囲気を味わって
いただけましたでしょうか…?

レッスンでお会いできなかった方も
楽しんで頂けたらとても嬉しいです♪










テーマ:
 
 
今年は
季節が巡っていくのが早いですね…!
 
まだ四月だというのに
すでに初夏の薫りがサロンにも届いています。
 
 
お写真は現在開催中の
「欲望の中華」グランレッスンより…♪
 
テーブルはまさに初夏をイメージした
新緑のグリーン×スプリングイエローで。
 
 
{FAB91919-793A-49C1-9399-EAD0ACFDF719}
 
 
デザートは3種盛りでご紹介。
 
左より、
欲望のカシューナッツ
マンゴーの薬膳スープ
定番胡麻団子。
 
皆さんにとっても好評で嬉しく思ってます。
 
 
{65E398A3-6A2A-40B8-A441-C92C8173CF52}
 


すでにレッスンは後半へ突入しておりますが、

最終日の4月30日に
3席キャンセルが出ました。
ご希望の方がいらしたら
ぜひお越し下さいませ♡
 
お申込みは下記メールにて承ります。
 
そして、
7月スペシャルレッスンのスケジュールを
アップ致しました。

テーマは「空想レストランへようこそ♪」
 
メニューは私が作って食べたいもの 笑。
 
無国籍レストランへ行くような気軽さで
いらして下さいね…!
 
スケジュールをご確認の上
こちらよりお申込み下さいませ→☆☆☆
 
風薫る季節。
私はこの季節が一番好きです♪
 
皆様もどうぞ素敵な一日を♡
 
 
 
 

テーマ:



 

4月グランレッスンが

スタートしました♪

 

 

 

 

{6A5A4D24-0F87-4FE9-84C0-446CF9FF772F}

 

 

 

テーマは「欲望の中華」! 

 

欲望にまみれた全8品は

「早くお家で作りたい!」と 

皆さんのヤル気スイッチを

連打するおいしさ 笑。

 

 

 

 

{4776247B-0422-4B28-A715-EBF55333ADE6}

 

 

 

テーブルは 

麗しい新緑の季節をイメージして…♪

 

パピヨンやフェザーが持つ

「浮遊感」を大切にしながら作り上げました。 

 

どなた様もお忙しい4月ですが、

下記日程にてキャンセルが出ました。

フワフワを感じながら

欲望の塊になりたい方、

ぜひご参加下さいませ。

 

 

●4月16日 11時〜14時30分  1席

●4月18日            〃               2席

●4月24日            〃               2席

●4月27日            〃               3席

《レッスンチャージ》8640円(税込)

 

お申込みはこちらのメールまで♪ 

 info@ako-a-table.com

 

 

 

 

スタッフ一同、

心よりお待ち申し上げております。

 

 

 

 

 

 

 


テーマ:


2018年の春夏新作エプロンのご予約が 
スタートしました♪



{C1D1A74E-97A4-4B4F-9DC0-F8A2B91515DB}


ピンク×オレンジの組み合わせは、

今までに無いvividなカラー。


サンドベージュのリボンが

全体をグッと引き締めて、

大人っぽくニュアンスのある仕上がりに…!







{C4FD60A4-E84B-4231-9F7D-AD6AB79F0945}

 

スカルのチャームは

私の遊びゴコロだと思って下さい 笑。


今回も

体型に合わせセミオーダーメイドにて

ご注文をお受けしますので、

ピッタリのサイズにてお渡し可能ですよ♪



{7AEFB138-D97F-4E6A-9715-3D18B0E5F6FC}



気になる方はぜひ

サロンにてご覧下さいね♡



そして

5月6月のレッスンスケジュールを 

アップしました!


こちら→☆☆☆をご覧になって

ぜひいらして下さいね…♪


皆様にお目にかかれますことを

楽しみにお待ちしています♪








テーマ:

 

【キャンセル席のご案内】



プチレッスン

「パーティーを遊ぼう!

パーティースタイルレッスン」にて

キャンセルが出ました。

11月9日   11時〜13時                   1席 

(レッスンチャージ5400円)

※ありがとうございます。満席となりました

 

お日にちが迫ってのご案内となりますが、

ご希望の方はinfo@ako-a-table.com まで

ご連絡下さいませ♪



(お写真は去年11月、12月の

プチレッスンのテーブルです)


 

 

{F7AEAF90-97F3-4353-8EBC-836144CE6542}
 

 

{5D01D176-6960-48A2-B056-59611693C20E}

 
お目にかかれますことを
スタッフ一同楽しみにお待ちしています♪