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News from Kitchen Paradise

お料理とお花のサロン【AKO à Table】の日記です。

レッスン風景や毎日の暮らしの中で、私が強く心動かされたこと・人・モノたち。

ささやかな日々の断片を、気ままに書き綴っています。



お暇な時に覗いてみて下さい。




昨日アップしました

イザーレシュウ×アコアターブルの

コラボイベント、


本日の13時13分にて40席

全て満席となりました♪


それ以降のお申し込みは

キャンセル待ちにて承りますこと

ご了承下さいませ。


お申し込み下さった皆様、

お日にちが迫りましたら

改めて詳細をお知らせ致しますね。


ほんとにほんとに多くの方に

お申し込み頂き

スタッフ一同感激しております。



ふんどし締め直して、

素敵なイベントになるよう

いっちょ頑張ります!!!




追って、

11月、12月のレッスンも現在

全レッスン満席となっております。


キャンセル待ちをご希望の方は

お日にちをお知らせ下さいませ。


来年1月・2月のレッスンスケジュールは

数日中に発表致します。


特にクリスマスレッスンに

お入り頂けなかった皆様、

ぜひぜひお越し下さいませ。


心よりお待ち申し上げております♪


精一杯の感謝を込めて…


アコアターブル 代表  河合亜古
























 
 
 

少し気が早いですが、

来年のイベント告知です。

 

私が毎月

メニューの監修をしている

名古屋ヒルトン地下にあります

老舗イタリア料理レストラン

「イザーレシュウ」にて、

 

 

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アコアターブルとの

コラボイベントを開催致します♪

 

 

 

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シェフと私が作り上げる

至高のメニューを楽しんで頂きたくて…!

 

 

 

 
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 皆様のお越しを

シェフと共に鼻息荒くお待ちしております。

 

 

 

★2017年2月24日(金)11時30分〜15時

 

★冬の名残り・春の走りの

                   イタリア料理フルコース

(グラスワインorノンアルコールドリンク付) 

 

★1万円(税込)

 

★お土産付き&レシピ付き 

 

★限定40名様

 

お申し込みは

info@ako-a-table.com まで。


※現在すでに20名様ほどに

ご予約頂いております。

先着40名様で締め切りとなりますこと、

 ご了承下さいませ。

 

 

たまにはサロンだけでなく、 

素敵なレストランでも

お会いしたいですよね…♪

 

つい先日、

打ち合わせを兼ねて 

お邪魔した際頂いたコースでは、

特に羊の炭火焼が秀逸でしたよ!

 

 

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イザーレシュウへ行かれたら

ぜひ召し上がってみて下さいね♪



イザーレシュウのホームページは

こちら→☆☆☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 





皆さんがお帰りになった後、
アシスタントさんと食べる 
まかないごはんタイムは、
ホッとできる寛ぎの時間…♪


レッスンで余ったものを使って
手間も時間もお金もかけずに(苦笑)
作るメニューから、

時々思いがけず美味しいものが
出来上がる時もあるんですよ!




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今回のレッスンメニューである
すき焼き後の
〆のパスタソースの残りと
すき焼きの具材の残り。

そしてそこに
ホールトマト缶をドンっ!

ハワイアンの会で作った
冷凍パティも入れちゃえー♪


出来上がったのは
ほんのり甘い味わいが
クセになりそうな
懐かしい味わいのパスタ…!

こんなパスタを食べながらの
グランレッスンもラスト2回。

後半からは
『みんな大好き洋食メニュー』の
プチレッスンがスタートしますよ!

2種類の生姜焼きや
男爵いもとメークインで作った場合の
ポテトサラダの違いなどなど…♪
実践的なメニューを予定してます。



さぁラスト2回!
まかないご飯しっかり食べて
頑張ります♪










秋のグランレッスンも
折り返し地点。

「お箸で食べる和フレンチ」と題し
お送りしています♪

そのメニューの中で
皆様にとっても好評なのがこの

「きのこのロワイヤル風スープ
                     ミルクエスプーマを添えて」

なのです♪



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蓋を開けた時にフワッと香る
ブイヨンが味の決め手♪
(作り方は呆気ないほどカンタン…)



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すでにレッスンを受けられた方から届く
「完璧に再現できました!」の声が
とっても嬉しい。。。
ありがとう!


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暴れる黒毛和牛…!

トマトすき焼きも驚きをもって
皆様に受け入れられています(笑)。

この秋のグランレッスン、
10月13日にキャンセルにて 
2名様の空きがございます。


また、
プチレッスンも同じくキャンセルにて
10月25日に1席 満席となりました
28日に1席
お席が空きました。

10月レッスンは
「みんな大好き!洋食メニュー」と題し、
2種の生姜焼きをレクチャー予定。

ポテトサラダにも
美味しくなる小技を効かせますよ♪

今日習って
今晩作りたくなるプチレッスン♪
ぜひお越し下さいませ。

ご希望の方はこちらのカレンダーより
お申し込み下さいね→☆☆☆



サロンにてお目にかかれますことを
楽しみにしております。

























ご縁があって
大垣ケーブルテレビで
「AKOレシピ」という番組を
持たせてもらってます♪

やっと最近、
ちょっと慣れてきました。。



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残念ながら
ここに動画を貼る訳にはいきませんが、

もう少ししたら
YouTubeにアップされる予定ですので、
そうしたら皆様ぜひご覧下さいませ♪ 


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今日も撮影日でした。

11月のボージョレーヌーボーに合わせ、
ワインに合うメニューを
ご紹介しましたよ。
(今回のテーマは「栗」と「しいたけ」)


大垣市民の皆様…!
ケーブルテレビにご加入されてない方は
速攻で加入してご覧下さいね♪