パフォーマンスエンハンサーの藤原茜です。
先日いただいたファスティングに関するご質問に回答します
2014.2.Satomiさん
本読みました！準備期最終日を迎え、明日からファスティングです꒰ ´͈ω`͈꒱楽しみです♡購入したファスティングプレミアムに同封してあったガイドブックに、亜麻仁油の事が書いてあって購入したのですが、ファスティング中も摂取してもよいものでしょうか…？(…と、この記事の内容的にダメな質問ですよね(=ω=；))
茜さんなら…摂取されますか？꒰ ´͈ω`͈꒱
>>答えからいうと、NOです
どれだけ良い油であっても、ファスティング中は細胞は栄養を吸収しやすい状態になっており、太りやすい時期であるからです。ファスティング直後も摂取は控え、食事と共に少しずつ摂っていくと良いでしょう。
ダイエットにおいて、炭水化物同様悪者にされがちな油
ですが、油はわたし達の身体には欠かせない大切な栄養素です。
なせなら、わたし達の身体を構成している60兆個もの細胞の膜はあぶらでできているから
極端に脂質をカットした食生活を送れば、体内の細胞膜は酸化し、サビていきます。
生体における酸化とは、すなはち老化。
シミ、シワ、たるみ、病気の元です。
ホルモンの材料にもなるので、女性は特に良質な油を適量摂ることが大事なのです。
不自然、万病の元であるトランス脂肪酸(マーガリン、ショートニング)などは徹底的に避けるべきですし、
動物性の脂などは、必須な油ではありませんので摂取を控えるべきです
市販のサラダオイルなども避け、良質なオメガ3脂肪酸(魚の油や亜麻仁油)を摂取することが現代の日本人には必要であると言われています
ですが、自然の食物の中にも良質な油は多く含まれているものも多いので、
魚、豆、玄米、野菜中心の食生活を送るだけでも十分な気もします
わたしが自宅に置いているのは、、
・亜麻仁油（サラダや納豆などに）
・オリーブオイル（炒め物に）
・胡麻油（和え物や炒め物に）
この3つでございますっ(･ω･)b
ですが、魚や豆類(納豆や豆腐)、玄米、アボカドなどの野菜やナッツ、チョコレートを常食しているので、これだけでも十分な油が摂れているわけです。
比率として足りないかな？ということで亜麻仁油を摂ったりオメガ3脂肪酸のサプリメントを摂ることもございます
食品から摂る場合でも、サプリメントから摂る場合でも、
60兆個の細胞を作る大事な油ですから、オーガニックのもであるとか、魚であれば天然魚であるとか、こだわったものが良いと思います
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