いつもだったらうちの旦那が残飯処理班なんで（笑）
冷蔵庫の中もすぐにすっきりするんだけど
そんな彼は昨日からウェリントンへお里帰り中。
一人で食べきれる量じゃないな～っと判断し早速友人へ電話。
「残り物で良かったらランチ食べに来ない？」っと誘ったら
「行く！行く！」っと即答！ って事で残りもの大会開催（笑）
メニューは豆と野菜の田舎風スープ、かぼちゃマヨネーズ、グリーンサラダ。
パンは、友達とぶらぶらとお散歩変わりに近所の天然酵母パンの
お店まで行って買ったウォールナッツブレッド。
メインのなすのトマトソースパスタも残り物。
普通、前日の残りのスパゲティーって全然おいしくないけれど、
これにチーズをふりかけてオープンで表面をカリッと焼き付けると
本当に残り物？！っとびっくりするくらいおいしくなる。 自画自賛(￣▽+￣*)
(写真に写っているのはチーズを振りかけて焼く前の状態です
完成品は写真撮るのを忘れて食べてしまった、、、）
パスタが残ってしまったら、一度騙されたと思って試してみて下さいな。
ちなみに友人Yちゃんは、お散歩の後でお腹がすいていた事もあって完食！
やはり自分の作った物をおいしいおいしいと残さず食べてもらえると嬉しい～
おいしいワインでちょっとほろ酔いの午後でしたよ～