こんにちは、Akkoです。
お立ち寄りくださり、ありがとうございます。
いよいよ学校の年度末が迫ってきて
長男も次男も、そして私も
いつもと違うイレギュラーな予定が目白押しで
刺激的で楽しい反面、
何か予定を忘れていないかどうか、
ちょっとヒヤヒヤしながら過ごしています
＊＊＊
そんなイレギュラーな予定の一つに
英会話教室の最後のクラスは、
通常授業の代わりに、ポトラックパーティ❤️
（アメリカ式？な1人1品の持ち寄りパーティです）
基本的に、英語を学ぶ人たちの集まりなので
アジア系か中東、メキシコ出身が多く
しかも今回は日本人が沢山いるって
はじめから分かっていたので、より悩む…💦
朝10時に集合、と
比較的早い開始時間だったので
朝から料理をするのは、ほぼ無理。
前日に用意できるメニューに絞り
結局、全く日本らしさがなさそうなクッキーに
見た目はアレですが、
クルミとレーズンのクッキーを焼きました。
クックパッドに頼ったので、
レシピは日本流の甘さ控えめです
オーブンの温度調節が難しくて
下が少〜し茶色になってしまったけど…。
焼き直す時間もなく、
追加でCostcoで買ったカステラも持参することに。
行ってみると
全く申し合わせていないのに、不思議と、
メイン料理とデザート系がうまく分散してました。
どう見ても、アジア勢が多数を占めています
このあと、少し遅めに来た方々の料理がまた増えて
さらに豪華になったのでした。
解散する頃には、もうお腹いっぱいで
公園のピクニックエリアに
午前中から20人ほどが集まって、
賑やかで楽しく、美味しい時間でした❤️
個人的には
久しぶりにクッキーを焼いて面白かったのと
クラスメイトから、美味しい❣️って
お褒めの言葉を頂いて、嬉しかった〜
そして今週、さらに別のポトラックもあるので
何にしようか、しばらく悩むことにします
明日はもっと素敵な１日に！
ありがとう。