花見弁当を頼まれて

東京の桜は満開とのこと。ここ福岡は3分から5分咲きといったところでしょうか

友人から花見弁当を頼まれました。花見だけはお天気とお花次第ですから、なかなか早めには決めにくいですよね。

でも咲いてなくても雨でも決行だから、お願いと頼まれました。

晴れて良かった、咲いてて良かった

喜んでもらって嬉しい

春の野菜たっぷりです。

・筍ごはんにピースとそら豆のっけて   フキノトウ味噌

・鰆の西京味噌焼き

・鶏むね肉の塩麹甘辛照り焼き

・鴨の紅茶煮

・卵焼き

・青椒肉絲

・エビチリ春巻き

・筍の木の芽あえ    ・蕗煮

・菜の花の白和え

・分葱 の辛子酢味噌あえ

・胡麻豆腐

・レンコンのキンピラ

・土筆のバター醤油炒め

・桜餅

・イチゴ寒天

の全17種

デザートは入らなかったので別に入れました。