今月からイタリアンです。
でも
”これイタリアン？”って思うのも
麻婆ナス風のカレーシチューや
中華っぽい鶏肉のソテーなど
でも食べると
イタリアンだあ〜と言われました。
スパイスやバルサミコ酢などを使っているからです。
カレーシチューも一緒に作ったうす焼きピッツアにのせて食べるとトマトソースと違った美味しさ
前菜のトマトファルシーは本当はヘタの方が上だったのですが、ちょうど先日習ったa tableのトマトファルシーの作り方を参考にさせて頂きました。
インゲン豆のスープも豆乳を加えてまろやかな優しい口当たりになりました。
春野菜をたくさん茹でてホットサラダにしました。ドレッシングはレモンバター味。爽やかなサラダになりました。
鯵のマリネも野菜たっぷり加えました。
デザートは苺ババロアです。
写真が上手くなくて残念>_<
写真が上手くなくて残念>_<