何度かお電話いただいていたのですが、母を部屋に閉じこめておくのはかわいそうかな〜とお断りしていました。
ちょうど入院したのでお引き受けしました。
何度もご連絡いただいて、いつもお断りしていたので、申し訳なく思っていた矢先にメールが届きました。急だったのですが、思い切ってお引き受けしました。
久しぶりだったので、なんか緊張しました。
料理の写真はほとんど撮り忘れたのですが(やっぱし
f^_^;)
前菜の準備だけですね。
メニュー
前菜6種
・春野菜のゼリー寄せ
・ウドと菜の花の酢味噌和え
・シシャモのマリネ
・揚げ里芋のコチジャン炒め
・ハンペンとチェダーチーズのピック
・焼き豚の紫玉ねぎ巻き巻き
刺身
・鯛の落とし文
蒸し物
・蓮根まんじゅう
揚げ物
・桜エビと新玉ねぎのかき揚げ
煮物
・鯛のあら煮
ごはん、若竹汁、香の物
甘味
・ブラウニー、パンナコッタ、など
みなさんと楽しくおしゃべりしながらさせていただきました。