10月は料理教室はお休みさせていただきました。
新の運動会や直の誕生会で広島に滞在
そうそうこの時に足をねんざしました。
こちらに帰ってからはえんの会15周年で忙しくしていました。
ゆっくりレシピを考える暇もなく11月を迎えます
今週は毎日ノートや料理ブックとにらめっこしてました。
ようやくメニューが決まりました。
12月のクリスマスにあわせて、ちょっとしたパーティーにあう
フインガ－フードを作ります。
お正月や子どもさんの誕生日会などにも使えます
＊色々かわいいピンチョス
＊サーモンのタルタル
＊ハモンセラーノのアミューズ
＊味噌漬けポークソテー
＊サバのエスカベッシュ
＊オニオンキッシュ
＊オリーブのフリット
＊スープ3種（クリスマスカラーで）
＊メインは鶏肉の赤ワイン煮
＊フルーツグラタン
＊ブランマンジュ
＊シュトーレン
また写真はあとでUPしますね
11月の空きはほとんどありませんが27日のみ空いています。
12月の予約もしています。
12月はおせちに使える和食です。
こちらはまだ空きがあります。
よろしくお願いします。