8月は2.3の予約だけでレストランも料理教室もお休みさせて頂いています。
9月からは、また頑張りますのでよろしくお願います。
9月の料理教室のレシピが決まりましたので、お知らせしておきます。
すてに予約頂いているグループもありますが、まだ空いている日もありますので、ご検討ください。
和食です。
懐石風おもてなし料理です。
野菜を中心にしたレシピです。
・山芋短冊
・セロリと茄子の塩昆布漬け
・茄子の味噌チーズ田楽
・刺身風 変わり落とし文
・揚げ物 鶏手綱揚げ
・煮物 福袋
・トマトとグリーンピースの卵とじ
・舞茸と生姜のご飯
・蕪とジャガイモと長ネギの味噌ポタージュ
(仕入れの都合で変更の場合もあります。)
あとは和菓子を作ります。
こうご期待！