冷凍食品作り |   kitchen aki 美味しい毎日

  kitchen aki 美味しい毎日

kitchen akiを始めて早や6年、たくさんの方に出会い、助けられここまできました。ゆっくりマイペースでやらせいただいているのに、こんなに続けられて感謝の毎日
相変わらずいろんなことに好奇心いっぱいのakkoさんですが今はなかなかできません。
 

母の入院に付き添って一日のほとんどを病室で過ごしています。同じ話ばかりや的のえない話を根気よく聞いています。
(時々聞こえない振りや携帯を触って知らん顔もしてますが)
夕食を手伝ってから家に戻ります。

退院してからの食事が一番心配なので、せっせとおかずを作り、ジプロックに小分けして冷凍しています。せめて何日か分でも楽させてやろうと思います。腸のことを考え、柔らかめに煮たり、塩分を控えめにしたりしています。
朝のスムージーも一回分ずつ冷凍しました。

早く退院できるといいのですが…

私も来週から仕事だしなあ