２０１２・９．６
井口グループ料理教室
毎月新しいメニューですが、一番最初にするグループはいつも緊張します。
もちろん一度自分では作ってはいますがレシピ全部を一度に作るわけじゃないので
時間内にできるか、説明がわかりにくくはないか・・・自分ではわかりません。
私の悪いところはせっかちなところです。
たぶん人よりやることが早いので他の生徒さんは大変かと思います。
それもわかってできるだけ手は出さずにみなさんの手順を見ながら時々アドバイスを
しながら、わかりにくいやり方はまずやって見せます。
いつまでたっても人に教えるのは難しいです。
でもみなさんが嫌がらず辞めないで続けてくださるから、とてもうれしいです。
わたしも日々勉強しなければと気持ちが引き締まります。
今月は野菜をたっぷり使ったお惣菜です。
もちろん冷凍できますよ
お弁当のおかずにもぴったり
大根グラタン 里芋のあんかけ 人参メンチカツ
小松菜のチャンプルー 茄子の南蛮漬け
お菓子は上用饅頭と栗の洋風茶巾です。
みなさん上手にできました。