２０１０．１．４
朝から仕事です。
今月の料理教室は和食です。
先月間違って中華と連絡しましたが、和食の誤りです。
ごめんなさい。m(u_u)m
申し込む方は早めにメール等で連絡ください
献立予定（仕入れの都合で変更があるかもしれませんが・・）
1月は御節料理で和食は食べていると思いますが、ちょっと目先の変わった
簡単で見栄えのする和食をします。
ちょっとしたおもてなしやいつもと違う晩御飯にしてくださいね。
便利だし
八方だしの作り方とその出し殻の佃煮
前菜3種
・大葉百合根梅肉あえ
・ふきのとう薄衣揚げ田楽
・エビ芋西京焼き
刺身
・まぐろのたたき風 味噌ソース
肉料理
・煮豚のバルサミコ酢風味
和え物
・まいたけのおろし合え
・サツマイモの白和え
揚げ物
・揚げえびしんじょ
椀
・サムゲタン風スープ
ご飯
・百合根めし
甘味
・いとこぜんざい など
今年もよろしくお願いいたします。