けいちびちゃんのお菓子教室で習った、
抹茶シフォンケーキ☆
やっと復習のため作りました
でも…
空気がちゃんと抜けてなくて穴がぼこぼこ…
オーブンの温度も高かったのか、
焼く時間が長かったのか、
表面がこんがり。
そして、冷ましてる間にどんどんしぼんで、
いびつな形に
卵の量が少なかったのかな？
Lがなくて、Mを使って、
ケチって1個少なかったし。
卵白泡立てるのも甘かったかな？
何が原因か…
全部かな？(笑)
誰かともう一回復習したいわ!!
でもね！
しっとりフワフワで、めっちゃおいしかったよ
家族にも好評でした♪
頑張って、カフェに出せるくらい
きれいなケーキ作れるようになりたいな…
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