こんにちは
本日はマッタリモードのakkoです
お天気悪いしね・・・
さて、昨日のメタボ芋餡子パンが大好評で嬉しいッス
で、調子にのって今日は豆乳メープル食パンを焼いてみました
と、ところが・・・
やっちまったなぁ～
分量
は昨日記載したのと同じで
分量
強力粉 ２００ｇ
全粒粉 ５０ｇ
スキムミルク ６ｇ
無塩バター １０ｇ
メープルシロップ ２０ｇ
塩 ３ｇ
豆乳 １８０ｍｌ
ドライイースト ３ｇ
これであとはＨＢお任せの食パンコースでスイッチＯＮ
で、出来上がりがコチラ
んがっ
膨らみ悪い
ん～どうやら豆乳ｏｎｌｙだとＨＢでは膨らみが悪いみたいです
確か生クリームｏｎｌｙも膨らみが悪かったんですよね
これは牛乳とブレンドした方が良いのかも・・・
研究が必要ですね
ちなみに中身はコチラ
膨らんでない分、そりゃ～ミッチリって感じです
（爆）
ま、でもこれはこれで美味しそうですけどね
明日からの朝食で食べたいと思います
さぁ～また１週間が始まりますね
皆さんも一緒に頑張るンバしましょう～
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またメタボパンの研究しよ～