本日の中学生男子のお弁当
マトンと玉ねぎのクミン炒めフランス産マトンの薄切りを大量に入手！これは楽しみ、火鍋にしようか、中華の炒め物にしようかとわくわくしながら、まずはクミン炒めに。油にクミンを入れて炒め、香りを出してから、タマネギとマトン。味付けは醤油、オイスターソース、砂糖。
牛丼風になりましたが(笑)、クミンがほんのり香っておいしい
朝、
「スペース丸ごと肉か、焼きそばと肉半々いれるか、どっちがいい？」と聞いたら、
迷わず「丸ごと肉」
……ですよねー
スティックセニョールのアンチョビドレッシング和えアメリカでは、チャイニーズブロッコリーという名前でよく見かけたこの野菜。ブロッコリーとかいらん？とかいう野菜を掛け合わせたものなんだそうです。
普段はにんにくとオイスターソースで炒めますが、今日は茹でてアンチョビドレッシング和え。ほんとは、マヨネーズとスイートチリで和えたかったんですが、この季節……きっともうマヨネーズはやめておいたほうがいいですよね
サーモンちらし寿司サーモンフレーク、すし酢、すりごまを混ぜたごはん。夏の我が家の定番です
今日も午前中はお天気もちそうかな？
よしっ、仕事の前にテニスだ！🎾
(またか)
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