今朝、お弁当を作ろうと冷蔵庫をあけたら…ありゃ、肉がないガーン

中学生男子、肉入ってなかったら暴動起きるんじゃないか?と思いつつ作ったのがこちら…


本日の中学生男子のお弁当🍱




ハロウィンベーコン、れんこん、パプリカのチャーハン

このチャーハン、自分が作ったチャーハンの中で一番おいしくできた気がします。なぜかというと…

先日買った牛肉の塊(ランプ)のまわりの脂を、小鍋に入れて蓋をして弱火でぐつぐつ…一時間ほど放置したら、ラードがとれました!

そのラードで炒めたらおいしいんじゃ…と作ってみたのが今日のチャーハンなのです。

間違ってなかった、これ超おいしい!と自画自賛のチャーハンですが笑い泣き、中学生男子の反応はいかに…?


ハロウィンえのきと豆苗のナムル

シンプルですが野菜がバリバリ食べられる、ナムル。えのきと豆苗をさっと茹でて(30秒くらい)、ざるにあけ、ごま油と塩で和えます。常備食にピッタリチュー


ハロウィン明太子と粉チーズのクリームパスタ

肉がないのでスペースがあいてしまい、困り果てた末の一品。明太子、粉チーズ、生クリーム、パスタ、材料全部和えただけですニヤリ

意外とこういう手のかかってないのが一番おいしかったーとか言われてがっくり来ることってあるんですよね。お弁当あるあるかな。


ハロウィン冷蔵庫の片隅に見つけた!蒸し鶏のバンバンジー

あったあった!!

冷蔵庫に、蒸し鶏見つけました。

ジップロックに鶏むね肉、塩、砂糖、日本酒を入れて炊飯器の低音調理モードでゆっくり火を通したもの。

きゅうりと和えて即席バンバンジーに。



結局、肉……一品しか入ってないけど中学生男子暴動起こさないかなグラサン