今朝、お弁当を作ろうと冷蔵庫をあけたら…ありゃ、肉がない
中学生男子、肉入ってなかったら暴動起きるんじゃないか?と思いつつ作ったのがこちら…
本日の中学生男子のお弁当🍱
このチャーハン、自分が作ったチャーハンの中で一番おいしくできた気がします。なぜかというと…
先日買った牛肉の塊(ランプ)のまわりの脂を、小鍋に入れて蓋をして弱火でぐつぐつ…一時間ほど放置したら、ラードがとれました!
そのラードで炒めたらおいしいんじゃ…と作ってみたのが今日のチャーハンなのです。
間違ってなかった、これ超おいしい!と自画自賛のチャーハンですが
、中学生男子の反応はいかに…?
シンプルですが野菜がバリバリ食べられる、ナムル。えのきと豆苗をさっと茹でて(30秒くらい)、ざるにあけ、ごま油と塩で和えます。常備食にピッタリ
肉がないのでスペースがあいてしまい、困り果てた末の一品。明太子、粉チーズ、生クリーム、パスタ、材料全部和えただけです
意外とこういう手のかかってないのが一番おいしかったーとか言われてがっくり来ることってあるんですよね。お弁当あるあるかな。
あったあった!!
冷蔵庫に、蒸し鶏見つけました。
ジップロックに鶏むね肉、塩、砂糖、日本酒を入れて炊飯器の低音調理モードでゆっくり火を通したもの。
きゅうりと和えて即席バンバンジーに。
結局、肉……一品しか入ってないけど中学生男子暴動起こさないかな
