本日の中学生男子のお弁当
のりごはん！初ののり弁に挑戦。お弁当といえば一度は作らなきゃでしょ、と、ふと思い立って作ってみました。
ごはん、明太子、ごはん、のり、のサンドイッチにしてみました。味付け海苔を敷き詰めたら、ごはんの湯気でのりがしわしわに
キャラ弁作る方は、ちゃんとごはん冷ましてから作ってるんだろうなぁと感心した朝でした。
お弁当を作っている間まだ爆睡している（起きてこない、ムカつく💢）中学生男子とは違い、小学生女子はのり弁に興味津々。「いいなあ、私これ食べてみたいなあ、今日だけ私が代わりに中学行こうかな。」
って、いやいや、兄の学校、男子校ですから！
チャプチェみじん切りニンニクと牛肉をごま油で炒め、パプリカ、キクラゲ、長ネギを加えて炒めたら醤油と砂糖で濃い目に味付け。茹でた春雨を加えて和えます。最後にまた醤油、砂糖、ごま油で味を調整して、すりごまをかけます。
ビール🍺にサイコー！
いやいや、お弁当にサイコー！
ぶり、ナス、長芋の炒め煮ブリを一口サイズに切り、片栗粉をまぶして、少し多めのオリーブオイルとニンニクみじん切りで焼く。ナス、長芋を加えて炒めたら、ポン酢と砂糖で味付けし、最後に葱を散らす。
お弁当にいれたらなんか色が茶色い感じに…
えのきと豆苗のナムル最近我が家の常備菜となっているえのきと豆苗のナムル。沸騰したお湯で、さっと、20秒くらい？茹でたらザルにあげて、ごま油と塩で混ぜるだけです。
さ、また今日から一週間始まります。今週も頑張ろー！！💪