料理のできる人は仕事ができる。と以前聞いたことがあるが、まさにその通りと納得した。
例えばこの一節、
”「キュウリを一本、半分に折って相手に渡したとする。その行為じたいは、料理とは呼べない。だが、「キュウリは、半分に折り、手でもって食べるのが最高だと僕が考えたからこそ、こうしたんです、あなたのために。」という思いがそこにあるならば、その行為は料理である
”全く私の仕事に置き換えても一緒だ。モノではなくあなただけのための価値を伝える。 こんな料理を
だされたら虜になってしまうだろう。 久しぶりにTVですごいと思った

」とのこと。