疲れた〜と、
帰宅した昨日。
お肉を食べよう！と、
鶏むね肉を解凍してあったけど、
焼いたり、炒めたり、と、
する気になれなくて、
レンジにおまかせ〜！
野菜も一緒にレンチンして、
こんなに簡単でいいの？
もう出来た〜！！！
超簡単！しっとりジューシィ〜！
鶏むね肉のレンジ蒸し
ハニーマスタードソース。
しっとり鶏むね肉に
サッパリ！で甘いソースが、
よく合う〜！！！
暑くて疲れたときでも、
箸がすすみます〜！
2人分
鶏むね肉 大１枚(300〜350g）
塩 小さじ1／2
小松菜 １／2袋（80g）
ニンジン 1／3本（50g）
バター 小さじ1
(チューブ）
A
ハチミツ 小さじ1
粒マスタード 小さじ1
穀物酢 小さじ1
薄口醤油 小さじ1／2
(または醤油小さじ1／2弱）
ブラックペパー 適量
1.鶏むね肉は塩をすり込んで、４〜5分置いて、
大きめの耐熱皿に皮を下にして入れ、
ラップをふんわりとかけて、
500Wの電子レンジで3分加熱する。
2.小松菜は長さ４〜5センチに切り、
ニンジンはピーラーで薄く削る。
3.１を取り出して、空いているところに、
2を入れ、ふんわりとラップをかけて、
同様に2分加熱する。
4.３を取り出して、肉の上にバターをぬり、
ラップをかけて、10分置く。
5.鶏肉を厚さ１〜１.5センチに切り、器に盛り、
まわりに小松菜とニンジンを添える。
6.耐熱皿に残った蒸し汁とAを混ぜ合わせて、
ソースを作り、5にかける。
こんなんで、、、
いいの？と、
簡単〜！！！
野菜とソースを
アレンジして、
また、作ろう〜！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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