作り置きの、
小さなおかず。
↓↓↓
作り置き＆簡単おつまみおかず！チンゲンサイのピリ辛オイスター炒め。
これが、、美味しい！！！し、
あると便利！
塩味で、
簡単にしたら、、と。
業務スーパーの、
塩葱醤(エンツォンジャン)で、
炒めてみました。
超簡単でオススメ〜！
作り置きのご飯のお供！！！
チンゲンサイのピリ辛旨塩炒め。
とっても、地味〜な見ためで、
せめて、器に盛りつけて、、汗）
チンゲンサイの食感に、
旨みのある塩味が、
よく合います。
見ためが地味なおかずは、
美味しいんですよ〜。
2〜3人分
チンゲンサイ 小2株（160g）
塩葱醤(エンツォンジャン) 小さじ1
A
ごま油 小さじ2
赤唐辛子輪切り １／2本分〜お好みで
1.チンゲンサイは葉と軸に分けて、
葉は長さ3センチのザク切り、
軸は太い部分を縦２〜３等分に切り、
長さ２〜3センチに切る。
2.フライパンにAを入れて、中火にかけ、
チンゲンサイの茎を入れて、炒める。
3.茎が透き通ってきたら、葉を加えて、
しんなりしてくるまで炒める。
4.塩葱醤(エンツォンジャンを加えて、
サッと炒め合わせて、火を止める。
ちょっとあると、
嬉しい。
ホッとする、
青菜の作り置きおかず。
味付けを、
変えると、
また、楽しい〜！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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