レシピ&フォトコンテスト!!!
スペシャルBOXのなかから、
気軽なイタリアン〜!に、
ピッタリ!のワイン。
サントリー タヴェルネッロ オルガニコの
シャルドネとサンジョベーゼ。
遅く帰宅して、
ちょっとだけ、
飲みたい!!!
そんなときには、
250mlサイズの、
シャルドネ。
おつまみは、
えのきの石づき。
しっかりと
くっついてるので、
ほぐすのが面倒で、
時間がないと、
もったいないな、、、と、
思いつつも、
切り落としちゃったりして、汗)
このまま焼いたら、
いいんじゃない?と、
オリーブオイルと、
にんにくたっぷり!で、
サステナブルで、
イタリア〜ンな、
小さなおつまみに。
おうちバルの簡単おつまみ!
捨ててた部分で一品〜!!!
えのきのにんにくチーズ焼き。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231013/10/akki-vegefru-kit24/94/4d/j/o0515064015350265388.jpg?caw=800)
オリーブオイル、にんにく、オレガノ、チーズで、
イタリアン〜な香り。
1〜2人分
えのきの石づき 大1株分
オレガノ(ドライ)小さじ1/4くらい
(または、バジル、パセリなど)
粉チーズ 小さじ1〜お好みで
バゲットのスライス 適量
A
オリーブオイル 大さじ1
生にんにく
(チューブ) 小さじ1/4
1.えのきの石づきは下を5ミリくらい落として、
長さ3センチくらいに切る。
1000Wのオーブントースターは温めておく。
2.小さめのスキレットかオーブン皿に、
Aを入れて、にんにくを溶かし、
えのきに絡める。
3.えのきの切り口を上にして、
オーブントースターで焼く。
4.3〜4分焼いて、焼き色が着いてきたら、
オレガノをふり、上から粉チーズをかけて、
チーズがこんがりと焼けるまで、
再度、2〜3分焼いて、出来上がり。
(焼き時間は、えのきの大きさや、
お使いのオーブントースターによって、
様子を見て、焼いてください。
スキレット使用の場合は、
先にガスなどで焼いてから、チーズをのせて、
オーブントースターで焼いても)
こんがりと、
香ばしく焼けると、
これ、えのき?な、
食感に、、。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20231013/10/akki-vegefru-kit24/f5/6f/j/o0503064015350265444.jpg?caw=800)
貝柱か白身魚みたいな感じで、
パラパラにほぐして、
カリッと焼いた、
バゲットに添えて、
いただきます。
白ワインのお供に、
ちょこっとだけ、
小さなおつまみが
欲しいときに、、、。
サントリー タヴェルネッロ オルガニコの
シャルドネとサンジョベーゼ
250ml・500ml・1L は、
サントリーさんから、
いただきました。
ありがとうございます。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20230922/13/akki-vegefru-kit24/d5/e2/j/o0472064015341273351.jpg?caw=800)
テトラパックのワインは、
その日の気分に合わせて、
サイズが選べて、
ゴミの減量にもなって、
とってもエコなワイン。
おうちバルの、
気軽なサステナイタリアン〜!
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