ネバネバ野菜といえば、、。
オクラ〜！！！
サッパリ！と、
梅しそ味の
ご飯のお供です。
食欲増進〜！！！
ネバネバと酸味が
白いご飯に合う〜！
オクラの梅しそあえ。
炊きたてのゴハンにのせて、
ネバネバ＆酸っぱいのが、
美味しい〜！！！
少し時間を置くと、
オクラの色が変わるけど、
味が馴染んで、
美味しくなります。
2人分
オクラ １袋（100 gくらい）
塩 少々
茗荷 1本
生姜 １片
しそ梅干し 小4個としそ適量
1.小鍋に5センチくらい水を入れて、沸かしておく。
2.オクラはガクのまわりの硬い部分を除き、
塩をふって、軽く板ずりする。
3.煮立った１に2を入れ、30秒ゆでる。
冷水に取って冷まし、小口切りにする。
4.茗荷と生姜はみじん切りにする。
梅干しは梅肉を包丁でたたき、しそはみじん切りにする。
5.３と4をボウルに入れる。
オクラが好みのネバネバになるように、
よく混ぜる。
猛暑に、
バテバテ、、だけど、
ネバネバ野菜で、
ご飯を、
しっかりと、
食べよう〜！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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