梅の酸味で食欲増進〜!!!カブとちくわの梅マヨ和えサラダ。 | 野菜ソムリエakkiの シンプル・ベジフル・キッチン

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毎日ちょっとで、簡単、楽しく、美味しく、使い切り〜。

食欲増進と、
疲労回復には、

梅干し〜!!!

サッパリ!と、
食べられるように、
梅マヨのサラダ。

梅の酸味で食欲増進〜!
カブとちくわの
梅マヨ和えサラダ。


たっぷりのレタスも
一緒に食べるから、
梅マヨソースの味はやや濃いめ。
レタスにのせていただきます〜!
七味唐辛子をふれば、
梅の酸味&ピリ辛〜!!!の、
簡単お手軽おつまみ。

2〜3人分
カブ    1個(100g)
塩     少々
ちくわ   小3本
レタス、
フリルレタスなどの、
葉物野菜      適量
七味唐辛子     お好みで適量
A
梅肉   大さじ1
(または梅干し)
マヨネーズ  大さじ1

1.カブは縦半分に切ってから、縦に薄切りにして、
 ボウルに入れて、塩少々をふっておく。
 Aはよく混ぜ合わせておく。
2.カブがしっとりとしてきたら、軽く水けを絞り、
 ちくわを厚さ3〜4ミリに切って加える。
3.2をAで和え、レタスと一緒に盛り付ける。
 お好みで七味唐辛子をふる。

梅マヨが、
美味しい〜!
お肉を使った
おつまみも、
作ろう〜!!!


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