スパイスアンバサダー。
今回のテーマはスパイスを使ってひと工夫！
めんつゆ・白だしで簡単レシピ〜！！！
夏野菜といえば、
ゴーヤ！！！
ニガニガが、
我が家は大好き〜！
ゴーヤと
豚肉と、
トマトを、
白だし＋スパイスで、
ご飯がススム、
ゴーヤチャンプルー！
選んだスパイスは、
GABANガラムマサラ(R)
ゴーヤの苦みに、
トマトの酸味。
白だしで和風の味付けに、
ガラムマサラの、
スパイシーな香りで、
食欲増進〜！！！
白だし＋ガラムマサラでご飯に合う〜！！！
ゴーヤとトマトのチャンプルー。
ゴーヤの苦みとトマトの酸味、お肉の甘み、
いろんな味がやってきて美味しい〜！
食べはじめたら箸が止まりません。
白いご飯はもちろん、
ビーールにも、合いますっ！！！
2〜3人分
ゴーヤ 小さめ1本
トマト 大玉1個
豚バラ肉薄切り 120g
A
白だし 小さじ1
水 小さじ1
B
オリーブオイル 小さじ2
生姜の千切り １片分
生にんにく 小さじ１／4
（チューブ、ハウスおろし生にんにく）
C
白だし 小さじ2
GABANガラムマサラ(R) 小さじ1／4〜お好みで
1.豚肉は食べやすい大きさに切り、
Aをもみ込んでおく。
2.ゴーヤは種を取り、厚さ５〜8ミリに切る。
（ゴーヤの厚さはお好みで）
トマトは食べやすい大きさの乱切りにする。
3.フライパンにBを入れて火にかけ、香りが出てきたら、
１を入れて、炒める。
4.肉の色が変わってきたら、ゴーヤを加えて炒める。
5.ゴーヤの色が鮮やかになったら、Cを加えて混ぜ、
トマトを入れ、サッと炒めて出来上がり。
豚肉の脂の甘みや
スパイシーなガラムマサラ の香り、
トマトの酸味と旨味が、
ゴーヤの苦味を抑えくれるので、
ゴーヤは水にさらしたしなくてもOK！
最後に卵を加えると、
さらに、やさしい味に、、、。
テーマのGABANスパイス11種と、
ハウス チューブ調味料3種は、
ハウス食品さんから、
送っていただきました。
ありがとうございます。
「ハウス食品×フーディストパーク」のコラボ広告企画に参加中！
めんつゆ・白だしで簡単レシピ スパイスレシピ検索
白だしに、
スパイス。
どんな味になる？と、
新しい組み合わせを、
見つけるのが、
楽しい〜！！！
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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