スパイスアンバサダー。
今月のお題は
スパイス・ハーブでおいしくひと工夫♪
お気に入りサラダ大集合〜！！！
半分残ったニンジンと、
ちょっとだけ、残っていた、
レッドキャベツ。
これ、、合いそう！
と、サラダにしてみたら。
美味しい〜〜〜！！！
大正解です。
レシピにしました。
クミンが、
いい仕事してくれてます。
簡単＆作り置き〜！
ニンジンとレッドキャベツの
クミン香るサラダ。
お肉がメインの時の付け合わせや、
ちょっと、サラダが欲しい時に、、、。
唐揚げやハンバーグ、ステーキ、焼肉など、
クミンの香りが、いい感じです。
カレーの時のサラダにも、
もちろん、オススメ！
2〜3人分
ニンジン 1／2本（80g)
レッドキャベツ 1／8個（50g）
むきクルミ 20g
塩 少々
A
オリーブオイル 大さじ1
レモン汁 小さじ1
穀物酢 小さじ1
バルサミコ 小さじ1／2
みりん 小さじ1／2
GABANクミン＜パウダー＞ 小さじ1／2
1.ニンジンはスライサーで千切り、レッドキャベツは、
千切りにして、別々にボウルに入れ、
塩少々をふって５分くらいおく。
2クルミは1000Wのオーブントースターで３〜4分、
カリッとするくらいに焼き、砕いておく。
3.1をひとつにしてサッと混ぜ、クルミを加えて、
よく混ぜ合わせたAで和える。
あるもので、
ちょっと作ったら、
美味しい〜！！！と
嬉しい、トクした気分です。
ふたつの野菜と、
いつもの調味料達を、
ワンランクアップ！
してくれたのが、
クミン！！！
スパイスって、
凄い！と。
今回使用した
お題のスパイスは、
GABANクミン＜パウダー＞
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