おつまみといえば、、、
ソーセージと
キャベツ。
キャベツを
たくさん消費しよう〜！
と、作ったら、、美味しくて。
最近の我が家の
お気に入りの
簡単おつまみです。
ソーセージと
蒸し焼きキャベツが
とっても甘い！
（レシピ名になってない、、汗）
焼いたキャベツの太い軸の部分が
とっても甘くて、感動〜！
これ、捨てたらもったいない！
キャベツを楽しむおつまみです。
2人分
ソーセージ 6本
キャベツ 大2〜3枚分
粒マスタード 適量
A
オリーブオイル 小さじ2
あらびきガーリック 少々
B
オリーブオイル 適量
穀物酢またはお好みの酢 適量
1.スキレットにAとソーセージを入れて焼く。
初めは中火で、スキレットが熱くなったら
火を弱める。
2,焼いている間にキャベツを大きめのザク切りにする。
太めの軸があるときは軸だけを食べやすい大きさに切り、
ソーセージと一緒に焼く。
3.ソーセージに焼き色が着いたら返して、
上にキャベツをのせ、フタをして
弱火からとろ火くらいで、蒸し焼きにする。
4.キャベツが少ししんなりしてきたら、
Bをまわしかけサッと混ぜて、火を止める。
粒マスタードを添えて、いただく。
キャベツはソーセージより
やや大きめくらいに
ザクザクと切って、
ソーセージの上に豪快にのせたら、
蒸し焼きにします。
キャベツから出る水分で、
しっとりと、
いい感じになります。
超簡単で、
適当〜だけど、
美味しい！！！
野菜って、
エラい！と、
思うのでした。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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