真っ赤なトマトで、
簡単だけど、
ちょっとお洒落で、
和、洋、どちらのメインにも合う、
簡単おつまみサラダを
オードブルにいかがでしょう〜。
トマトの
しらすのっけサラダ。
真っ赤なトマトは、群馬県産。
しっかりとした実は薄切りにしても食べごたえがあって、
鮮やかな赤が、バレンタインにピッタリ〜！
洋のメインに合わせて、スイートバジルを散らしてます。
和食なら、青じそにしてくださいね〜。
2人分
群馬県産トマト 1個
しらす 30g
エキストラヴァージン
オリーブオイル 適量
スイートバジル
または青じそ 適量
（メインによってお好みで）
A
レモン汁 小さじ１
醤油 小さじ１／2
エキストラヴァージン
オリーブオイル 小さじ1
1.トマトは縦半分に切ってから、スライスして、
器に盛りつけておく。
2.しらすはサッと熱湯をかけて、しっかりと水けを切る。
3.Aを良く混ぜ合わせて２を和え、１にのせる。
４.スイートバジルまたは青じそをちぎってちらし、
エキストラヴァージンオリーブオイルを全体にかける。
美味しい〜〜トマトに、
エキストラヴァージンオリーブオイル、
レモン醤油のしらす和えをのせて、
ハーブをちらして、、出来あがり〜。
簡単だけど、
ちょっとお洒落な
おつまみに、、、。
ぴかぴかのトマトは、
こちら〜！！！
「ぐんまクッキングアンバサダー」
2月の食材。
群馬県産きゅうり
群馬県産トマト
どりらも、色鮮やかで、
冬の寒さを忘れさせて、くれます。
ぐんまクッキングアンバサダー
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