あると、嬉しい、
ひじきと大豆の煮物。
オリーブオイルと
薄めの麺つゆで、
サッパリ味にして、
たくさん食べられるサラダ風。
薄味の分、ピリ辛にして、
夏バージョンです。
生ひじきと水煮大豆
のサラダ風スパイシー煮。
粗い仕上がりでヒリヒリする辛みの
ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞に、
すっかりハマって、この夏の必需品になってます。
写真を撮ってから、再度味見したら、、
もう少し辛くしたかったので、
この後で、パパッとふって、いただきました〜。
そんなときにも、便利です。
4人分
生ひじき 150g
水煮大豆 155g(固形量）
ニンジン 小1/4本（30g)
オリーブオイル 大さじ2
A
麺つゆ（濃縮2倍） 40ml
水 180mlくらい
B
ガラムマサラ 小さじ1／4〜お好みで
ハウス 唐がらし族＜バリ粗唐辛子＞ 小さじ1／4〜お好みで
※上記の分量でちょっとピリ辛くらいです。
1.パックの生ひじきはサッと洗って、水けをきり、
水煮大豆も水けをきっておく。
ニンジンは千切りにする。
2.鍋にオリーブオイルを入れて熱し、１を炒める。
3.油が全体にまわったら、Aを加える。
水はひたひたになるくらいまで加える。
4.強火にして煮立ったら、中弱火にして、
落としぶたをして、煮汁が少し煮詰まるくらいまで
10〜15分くらい煮る。
5.火を止めて、Bを加えてよく混ぜる。
我が家の定番、
生ひじきと水煮大豆の簡単煮もの
レシピはこちら〜。
↓↓↓
簡単＆ヘルシー作り置き〜ひじきと水煮大豆のサッと煮。
簡単作り置きゴハンがすすむおかず！ひじきと大豆のピリ辛炒め煮。
冷蔵庫に、ひんやり常備菜。
帰宅して、、
あってよかった〜と思うもの。
作り置きして、
まだまだ暑い毎日を、
頑張ろう〜。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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