お肉料理は、
焼いたり、
炒めたり、、したくないっ。
お肉に、
調味料をもみもみして。
オーブントースターで焼いて、
こんがり〜。
夏にピッタリ！
爽やか＆サッパリ味。
鶏もも肉とパプリカの
レモンパパー焼き。
器の底に残った旨みたっぷりでガーリック風味のオイルは、
アヒージョみたいにパンにつけると美味しい〜！
実は、、、これがしたくてガーリックを増量しました。
2人分
鶏もも肉 大1枚
パプリカ 大1／2個
ピーマン 大1個
オリーブオイル 小さじ4
GABANあらびきガーリック 小さじ1／4
A
香りソルトレモンペパーミックス 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
酒 小さじ１
穀物酢 小さじ1
1.鶏もも肉は大きめの一口大に切り、ポリ袋に入れ、
Aをもみこんで10分くらいおく。
2.パプリカ、ピーマンは乱切りにする。
3.ボウルに1と２を入れ、オリーブオイル小さじ２、あらびきガーリックを
加えて混ぜる。
4.グラタン皿に3を平らにしていれ、上からオリーブオイル小さじ2をかけて、
1000Wのオーブントースターで15分、こんがりと焼き目が着くまで焼く。
（お使いのオーブントースターによって時間は調節してください）
さっぱり、薄味にしたかったので、
香りソルトレモンペパーミックスの量は少なめにして、
その分、あらびきガーリックを足して、
食欲そそる味、、というか、
我が家では、
おかずはおつまみ！なので、笑）
良く冷えた白ワインとバゲットに合う、
夏の簡単、お肉料理です。
夏に嬉しい、
レシピがいっぱい〜。
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