ほぼ、毎日。
晩ご飯のおかずを
買っていた、、先週。
さすがに、
マズいよね、、、と
今週は、
簡単、時短メニュー。
スーパーで、
お買い得のたら。
下処理はしてあるので、
焼くだけ〜のを、
買いました。
香りソルトの
レモンペパーミックスで、
超簡単レモンバターソース
を、作って、
たらのムニエル
たっぷりパセリのレモンバターソース。
たらのムニエルに香りソルトでたっぷりパセリのレモンバターソース。
2人分
たら フライ、ムニエル用2切れ
しめじ 1／2パック
パプリカ赤と黄色 各1／4個
小麦粉 適量
オリーブオイル 小さじ4
あらびきガーリック 少々
塩 少々
ブラックペパー 少々
A
塩 少々
タイム 少々
ホワイトペパー 少々
B
バター 大さじ2
香りソルト
レモンペパーミックス 小さじ1／2
イタリアンパセリ
（またはパセリ）の
みじん切り 大さじ2
1.しめじは石づきを取って小房に分け、パプリカはしめじの大きさに合わせて細長く切る。
フライパンにオリーブオイル小さじ2とあらびきガーリックを入れて熱し、
香りが出てきたら、しめじとパプリカを炒め、塩とブラックペパーで味をつけ
取り出しておく。
2.たらは水けをふいてAをを両面にふり、小麦粉を薄くまぶし余分な粉ははたき落とす。
1と同じフライパンにオリーブオイル小さじ2を入れて熱し、たらを盛りつけたとき表になる ほうを下にして入れ、焦げつかないようにフライパンを揺すりながら中強火で焼く。
焼き色がついたら裏返し、中弱火で５～６分焼き、ほどよく焼き色がついたら取り出す。
3.2のフライパンをペーパータオルでふき、Bのバターを入れて中弱火にかけ、
バターが泡立ってきたら弱火にして香りソルトを加え、パセリを混ぜて火を止める。
4.器にたらと1の付け合わせを盛り、食べる直前に3のソースをかける。
簡単、時短料理に、
便利なミックススパイス。
最近は、、すっかりお世話になってます。
あって良かった〜の
いつもの、、、コレ！
↓↓↓
香りソルトシリーズ
今日も、、
ありがとう。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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