ありえない寒さに、
凍えそう、、、です。
こんな夜は、
あったかい汁物は
ゼッタイほしいので、
また、、、ですが、
豆乳のなめらかスープ。
すぐ出来る！
たっぷりもやしとキムチの豆乳スープ。
豚肉を切ったら、
あとは材料を入れて煮るだけ〜なので、
パパっと作れば
5分くらいで、出来上がり〜。
寒い〜夜の晩ご飯に簡単5分あったかスープ！たっぷりもやしとキムチのなめらか豆乳スープ。
2人分
豚バラ肉 1枚（30g)
白菜キムチ 50g
もやし 1／2袋（100g)
ごま油 大さじ1／2
水 200ml
鰹だしの麺つゆ
（濃縮2 倍） 大さじ1
豆乳 200ml
1. 豚バラ肉は1センチ幅に切る。
2.鍋にごま油を入れて熱し、豚バラ肉を炒める。
肉の色が変わったら、キムチを加えて炒め合わせ、
水と麺つゆを加えて、煮る。
3.煮立ってきたら豆乳を加え、煮立てないように火を弱めて、
ふつふつとしてきたら、もやしを加えてサッと煮る。
味付けは、
麺つゆと、キムチなので、
お使いのキムチの辛さによって、
豆乳のまろやかさと、、
辛いキムチのピリ辛スープ〜になったり、
やさしい辛みのスープになったり、なので、
お好みの、辛みを選んでください。
もやし、、は1／2袋ですが、
具沢山にするなら、
もっと入れてもいいかも。
どれも、
サッと煮える具材なので、
例えば、、、
買ってきたお弁当を
レンチン！して、
器を出したりしてる間に、
出来上がり〜！なので、
晩ご飯、買ってきちゃった、、、。
と、いうときにもオススメ。
すぐできるので、
豆乳を入れたら
沸騰して吹きこぼれないように、
見ててくださいね〜。
あつあつスープで
あったまりましょう〜〜。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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