ありえない寒さに、
凍えそう、、、です。
こんな夜は、
あったかい汁物は
ゼッタイほしいので、
また、、、ですが、
豆乳のなめらかスープ。
すぐ出来る!
たっぷりもやしとキムチの豆乳スープ。
豚肉を切ったら、
あとは材料を入れて煮るだけ〜なので、
パパっと作れば
5分くらいで、出来上がり〜。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20161111/15/akki-vegefru-kit24/30/68/j/o0491060013795287672.jpg?caw=800)
寒い〜夜の晩ご飯に簡単5分あったかスープ!たっぷりもやしとキムチのなめらか豆乳スープ。
2人分
豚バラ肉 1枚(30g)
白菜キムチ 50g
もやし 1/2袋(100g)
ごま油 大さじ1/2
水 200ml
鰹だしの麺つゆ
(濃縮2 倍) 大さじ1
豆乳 200ml
1. 豚バラ肉は1センチ幅に切る。
2.鍋にごま油を入れて熱し、豚バラ肉を炒める。
肉の色が変わったら、キムチを加えて炒め合わせ、
水と麺つゆを加えて、煮る。
3.煮立ってきたら豆乳を加え、煮立てないように火を弱めて、
ふつふつとしてきたら、もやしを加えてサッと煮る。
味付けは、
麺つゆと、キムチなので、
お使いのキムチの辛さによって、
豆乳のまろやかさと、、
辛いキムチのピリ辛スープ〜になったり、
やさしい辛みのスープになったり、なので、
お好みの、辛みを選んでください。
もやし、、は1/2袋ですが、
具沢山にするなら、
もっと入れてもいいかも。
どれも、
サッと煮える具材なので、
例えば、、、
買ってきたお弁当を
レンチン!して、
器を出したりしてる間に、
出来上がり〜!なので、
晩ご飯、買ってきちゃった、、、。
と、いうときにもオススメ。
すぐできるので、
豆乳を入れたら
沸騰して吹きこぼれないように、
見ててくださいね〜。
あつあつスープで
あったまりましょう〜〜。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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