風邪予防、、というか、
風邪撃退メニュ〜〜！！
生姜大好きなので、
たっ〜〜ぷりと使って、
野菜と卵とワカメと、
たんぱく質もとれるように、
豚肉と油揚げも入れました。
豚肉とニラもやしの
具だくさんおかずスープ。
簡単＆減塩、生姜であったまる〜豚肉とニラもやしの具だくさんおかずスープ。
2人分
豚薄切り肉 100g
油揚げ 1枚
ニラ 1／2束
もやし たっぷりひとつかみ
湯通しワカメ 少なめのひとつかみ
卵 1個
おろし生姜 適量（お好みでたっぷり）
ラー油 適量
A
水 500ml
昆布だし（塩分無添加、顆粒）500ml分やや薄め
鰹だしの麺つゆ 大さじ3
(濃縮2倍）
1.油揚げは熱湯をサッとかけて1センチ幅に切る。
ニラは長さ3センチ、豚肉とワカメは食べやすい大きさに切る。
2.鍋にAを加えて煮立て、豚肉を加えてほぐしながら火を通し、
油揚げを加える。
3.再び煮立ったら、ニラ、もやし、ワカメを加えて煮る。
4.割りほぐした卵を少しずつ流し入れ、火を止めて、
おろし生姜とラー油を加える。
塩分は麺つゆの分だけ、で
薄味〜ですが、
最後に生姜とラー油で
ピリリッと、アクセント。
どちらも、
量はお好みですが、
生姜はたっぷり！と。
ごま油をちょっと加えても、
美味しそう、、です。
なんだか、
風邪っぽい、、。
そんな夜は、
生姜でポカポカ、
しっかり食べて、
あったまろう〜。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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