いろいろ作りたい〜と思っても、
まだまだ暫くは、
仕事山積み、、なので、
帰宅すると、疲れた〜で、
取り合えず、
また、サンマ焼いておく？
秋だし、、いいよねって、
それにしても
あと一品は、
ボリュームのあるおかずがほしい、
どうしよう〜？
そんなときに、
簡単、節約、減塩、白いゴハンに合う〜！
うまソースのうま！野菜炒め。
簡単、節約、減塩、白いゴハンに合う〜あと一品のおかず、
うまソースのうま！野菜炒め。
お肉は肩ロース切り落としを使ってますが、
豚の薄切りなら、なんでも、、お好みで。
1〜2人分
豚薄切り肉 120g
ピーマン 2個
もやし 1／2袋
えのき 1／3袋
オリーブオイル 大さじ1
あらびきガーリック 少々
うまソース 大さじ1
あらびきブラックペパー 適量
1.豚肉は食べやすい大きさに切る。
ピーマンは縦に細切り、えのきは石づきを取って、半分に切る。
2.フライパンにオリーブオイルとあらびきガーリックを熱し、
香りが出てきたら、豚肉、ピーマン、えのき、もやしの順に加えて、
中強火で炒め合わせる。
3.豚肉とピーマンに火が通ってきたら、うまソースをまわし入れ、
ソースが全体に絡まるように、全体を大きく混ぜながら、
ブラックペパーをふり入れて、火を止める。
簡単で、味付けもシンプル。
ガーリックをちょっと使って、
うまソースで旨味たっぷり〜なので、
お塩はなし。
胡椒をピリリ！ときかせて、
ゴハンがすすむ、野菜炒めです。
うまソースの料理レシピとレポート
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