疲れてて、食欲が、、ない。
そんな、ときは、
スプーンで、
ゴハンみたいに、
もりもりと食べられる
チョップドサラダ～。
クスクスに、
みじん切りのセロリを、
まぜまぜ～したら、
サッパリ！と、
爽やか～な香味で、
食べやすい、
ゴハンの代わりになりました。
みじん切りの野菜を
水にさらして、、
しっかりと水けを切りたい。
そんなときに、
クックアップクッキングパーパー！！！
いままでのペーパーにありがちな、、
水に濡れたら破れやすい。
食材がペーパーにくっついて、
とっても使いにくい。
目詰まりして、
水切りがしにくい、が、
解消されて、
とっても、便利～。
繰り返し使えるので、
経済的にも、嬉しいです。
みじん切りの野菜を水にさらすと、、
あとの水切りが、しずらくて、
しっかりときれないので、水っぽくて、
出来上がりがイマイチになるので、
つい、そのまま使っちゃいたくなってたけど、
これからは、
迷わず、サッと水切り～～～。
クスクスを冷ましたかったので、
冷水にとって、サッと水切り。
試しに、やってみたら、
これも、バッチリ～！！
クックアップで簡単水切り！
クスクスとセロリとあま～いコーンのスパイシーチョップドサラダ。
2人分
クスクス 20g
セロリ 1／3本
ゆでたとうもろこし 小1本
キュウリ 1本
ミニトマト 8個
レタス 2～３枚分
A
オリーブオイル 大さじ1と1／2
穀物酢 大さじ1と1／2
ハチミツ 小さじ1／2
カレーパウダー 3ふりくらい
クミンパウダー 3ふりくらい
ガーリックパウダー 少々
あらびきブラックペパー 少々
1.クスクスは同量の熱湯につけ、フタをしてもどす。
（もどし時間はお使いのクスクスの表示通りにします）
2.セロリは粗みじん切りにして水にサッとさらし、
ぬらしたクックアップクッキングパーパーにとって、
ギュッと絞り水けをきり、ボウルに入れておく。
3キュウリはサイコロ状、ミニトマトは縦半分、
レタスは一口大に切る。
とうもろこしは半分に切ってまな板の上に立てて、
包丁で削るようにして、実をはずす。
4.Aをよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
ガーリックパウダーまでを先に混ぜ最後にあらびきブラックペパーで、
好みの味に、調えます
5クスクスは冷水をサッとかけて冷まし2で使ったクックアップに取り、
ギュッと絞って水けをきり、2のボウルに加えセロリと混ぜる。
6.レタス、キュウリ、とうもろこし、5のクスクスとセロリ、ミニトマトの順に
両端から器に盛りつける。
7.食べる直前に、クスクスとコーンにドレッシングの半量を先にかけてから、
全体をよく混ぜ、残りのドレッシングをかける。
便利な
クックアップクッキングパーパー！！！
詳しくは、こちら～。
↓↓↓
しっかり水切り料理レシピ
今年も、、
とうもろこしの季節が
やってきました～。
夏の、
我が家の常備菜。
ゆでた、とうもろこし。
サラダに、麺に、
おつまみにいろいろアレンジ。
我が家では、
内側の皮をしいて、
上から少し水をかけ、しっかりフタをして、
蒸し茹で、、にします。
甘みがギュッと詰まって、
ジューシーだけど、
水っぽくはならないので、
これが、お気に入り。
しっかりと冷ましたら、
冷蔵庫で保存します。
最後まで、読んでくださって、
ありがとうございます。
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